L'AMAPALACOQUE est une AMAP œuf créée en Février 2013 avec Sandrine et Régis PAULIN. Depuis 2016 ils proposent des légumes secs et des pommes de terre.
Les amapiens s'engagent pour une saison annuelle de janvier à décembre.
L'engagement minimum est la livraison tous les 15 jours de 6 œufs extra frais de tous calibres sur une saison. Un engagement en cours de saison est possible.
Ils sont livrés un mercredi sur deux de 19h30 à 20h30 au centre de loisir du Calvel de BALMA en même temps que les distributions de l’AMAP légumes AMAPAPILLE.
Une assemblée générale de l'association a lieu en novembre. C'est l'occasion d'une visite à la ferme riche en explications des méthodes d'élevage et de production de la nourriture des poules.